Tag Archives: французский

No comments

Паштет из куриной печени во французском стиле

Этот рецепт является вольной фантазией на тему французских паштетов. Несмотря на отсутствие у меня серьезного опыта — блюдо удалось на славу, паштет не посрамит даже самый взыскательный стол... Читайте здесь Паштет из куриной печени во французском стиле....
2 комментария

Буйабес марсельский рыбный суп

Это блюдо еще известно под названием «марсельская уха». Рыбаки, не желая выбрасывать непроданный улов, придумали этот рецепт. Принципиальными ингредиентами в нем является свежая рыба 3-4 или более сортов. Сибас, дорадо, морской черт, барабулька, морской петух, морской угорь и т.д. Некоторые настаивают, чтобы в буйабесе обязательно присутствовала рыба-скорпион… Читайте здесь Буйабес марсельский рыбный суп....